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小路麻向來喜歡自己下廚,幾天前她從電視上美食節目看到自己做地瓜片的方法,學下來以後就做給大家吃啦~
自製地瓜片過程:
1 將地瓜清洗乾淨
2 把地瓜切成薄片
3 放油熱鍋
4 把地瓜片放進鍋裡
5 待地瓜熟後撈起
6 第二次回鍋
7 等地瓜變成焦黃色後"迅速"撈起
8 將地瓜片放在A4紙上瀝油
9 完成
請慎選地瓜,如果地瓜不甜,可以自行再加調味,
作法是麥芽一湯匙、砂糖兩湯匙、水兩湯匙下去煮,水滾以後一直攪拌,讓它成黏稠絲狀。
這樣配起來很好吃噢
可以不調味,然後就可以給毛小孩們吃了!
雖然是用炸的可是我們吃起來不覺得油,乾乾的可能還要配個飲料或開水~
接下來且看小路的試吃地瓜片XD
小路等待中。
小路以前就有吃過地瓜,不過現在形狀不一樣,她好像有一點點小疑惑。
小路吃了很喜歡,不過這只是零食,還是不能給她吃太多XD
第一張圖有加糖的當然就是人自己吃啦!
小路在旁邊看的都快要流口水了~哈哈,
大家也可以自己做做看喔
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